大根を2㎝くらいの幅で切る。ピーラーで面取りする。

ジップロック大に重ならないように大根を並べ、大根の高さ半分くらいの水をいれる。

生米をまばらに入れる。

蓋を完全に閉めず、軽く置く感じで少しずらして、500wで10分。

冷めたら、洗って料理に使う。