カニカマの卵焼き
セレビアンコ @cook_40045245
カニカマ３本でお花のような切り口の卵焼き。海苔で巻くとくっきり、そして安定します。お弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピですが、太さを出すためにカニカマを３本入れました。安定させるには３本が最適。海苔で巻いてさらに安定。
アプリでひらく作り方
- 1
カニカマは３本ずつ重ねたものを２組並べて長さを倍にし、海苔で巻く。
- 2
卵は溶いて好みの味をつける。甘くてもしょっぱくても合います。
- 3
卵焼き用のフライパンに薄く卵液を流し、海苔巻きカニカマを乗せてくるくる巻く。
- 4
これを数回繰り返して好みの太さにし、巻き簾で巻いてしばらく置き安定させる。冷めてから切り分ける。
コツ・ポイント
海苔で巻けばカニカマがずれません。海苔とカニカマの間にスライスチーズを加えてもおいしいですよ。カニカマは細めのものを使ってます。卵を少なくして海苔巻きご飯の芯にしても可愛いです。その際は卵焼きをさらに海苔で巻いたものを巻くと綺麗です。
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