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れんこんと豆腐のお餅
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れんこんと豆腐のお餅-レシピのメイン写真

れんこんと豆腐のお餅

commeline
commeline @cook_40034338

パリッとした歯ごたえのあとに もちっ~としたお餅♪のようで美味しいです。

このレシピの生い立ち
いつも煮てからつくるれんこん餅を そのまますりおろしてつくってみました。しゃきしゃきして美味しいです//レシピID :17886309 レシピID:17904199

パリッとした歯ごたえのあとに もちっ~としたお餅♪のようで美味しいです。

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いつも煮てからつくるれんこん餅を そのまますりおろしてつくってみました。しゃきしゃきして美味しいです//レシピID :17886309 レシピID:17904199

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れんこんと豆腐のお餅

commeline
commeline @cook_40034338

パリッとした歯ごたえのあとに もちっ~としたお餅♪のようで美味しいです。

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いつも煮てからつくるれんこん餅を そのまますりおろしてつくってみました。しゃきしゃきして美味しいです//レシピID :17886309 レシピID:17904199

パリッとした歯ごたえのあとに もちっ~としたお餅♪のようで美味しいです。

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いつも煮てからつくるれんこん餅を そのまますりおろしてつくってみました。しゃきしゃきして美味しいです//レシピID :17886309 レシピID:17904199

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材料

  • れんこん 5cm(100g)
  • 豆腐 半丁(150g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • マヨネーズ 少々
  • 昆布茶 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをし、れんこんは摩り下ろし ざるで水気を切っておく

    • れんこんと豆腐のお餅作り方1写真
  2. 2

    1の豆腐とれんこんをしっかり混ぜ合わせ、昆布茶とマヨネーズ少々をいれ片栗粉を入れて混ぜる

    • れんこんと豆腐のお餅作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンに スプーンなどでいれ、じっくり焼き上げる

    • れんこんと豆腐のお餅作り方3写真
  4. 4

    生姜醤油なでどうぞ~

コツ・ポイント

生地がやわらかいので くっつき易いです。中火でじっくり焼いてください

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commeline
commeline @cook_40034338
2010/09/14 23:04に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

お餅 こぶ茶 片栗粉 れんこん 豆腐

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