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カジキマグロの味噌煮
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カジキマグロの味噌煮-レシピのメイン写真

カジキマグロの味噌煮

コティバ
コティバ @cook_40162985

簡単っ!味噌を赤味噌に、魚を鯖に変えれば、さばの味噌煮に変身‼
このレシピの生い立ち
お母さんの手料理っ!作り方を聞いたら、とっても簡単っ!

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コティバ
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材料

2人分
  • カジキマグロ 2切れ
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • にんにく(チューブ) スプーン1
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作り方

  1. 1

    鍋にカジキマグロとみりん、酒を入れて沸騰させる。沸騰したら、アクをとる。

  2. 2

    残りの調味料を入れて、弱火で煮る。魚に火が通ればOKっ!

  3. 3

    味噌は白味噌か合わせ味噌で作ってください‼さばの味噌煮のときは、同じ調味料でしょうがを少し入れてください(*^◯^*)

コツ・ポイント

魚の大きさによって、調味料の量を調節してください。1人前のときは、酒、みりんに少し水を足してください(*^◯^*)

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コティバ
コティバ @cook_40162985
2013/05/09 09:43に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 にんにく 酒 味噌 めかじき

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