作り方
- 1
鶏むね肉は手のひらで平らになるように少し潰します。
- 2
耐熱皿に鶏むね肉を入れ水を小さじ1振りかけて、電子レンジ600Wで約4分加熱して、冷ましておきます。
- 3
玉ねぎはみじん切りし、レンジ果汁・塩・オリーブオイルを混ぜ合わせます。お好みでコショウを加えてください。
- 4
冷めた蒸し鶏はスライスし、塩レモンドレッシングをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏むね肉は厚みを均等に平たくすることでレンジで加熱やすくなり、柔らかくなります。
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