やみつき！ささみ、ザーサイの中華風サラダ
Kiki♡❤︎♡ @cook_40152981
搾菜がアクセントとなり、さっぱりとしていて美味しいですよ！我が家は餃子を作るときに、中華の一品として定番です。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれて、子供の頃からのお気に入りです。
やみつき！ささみ、ザーサイの中華風サラダ
搾菜がアクセントとなり、さっぱりとしていて美味しいですよ！我が家は餃子を作るときに、中華の一品として定番です。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれて、子供の頃からのお気に入りです。
作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かし、沸いたらささみを茹でる
- 2
ささみを茹でている間に、長ネギを縦半分に切り目を入れてから、斜めに輪切りにし、水にさらしておく。
- 3
搾菜を瓶から出し、適当な大きさに切る
- 4
ボウルを用意し、茹で上がったささみを細かく裂いていく
- 5
先ほどのボウルに、切っておいた搾菜と水にさらしておいたネギの水気を絞って入れる（キッチンペーパーで軽く絞る）
- 6
塩を少々振り、ごま油を適量回しかけ、全体になじませる。食材がベチャっとしない程度にごま油が馴染むのがベスト！
- 7
全体を混ぜ合わせ、試食をし、味が足りなければ、醤油を少々入れて混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
・いつも、桃屋のザーサイを使ってます
・ささみは細かめに！
・長ネギは千切りのように細く！
・ごま油の香りとザーサイの風味がこのサラダのポイント！
・ほうじ茶でお茶漬けにしても美味！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
トマトとザーサイの中華風サラダ トマトとザーサイの中華風サラダ
ザーサイがアクセント。ごま油の風味が美味しいドレッシングで中華風サラダ♪簡単なのに脇役ではなく一品として主張します！
-
-
-
-
-
とりのささみのザーサイ★ごま油和えサラダ とりのささみのザーサイ★ごま油和えサラダ
淡白なささみとピリッとしたザーサイ、ごま油の相性がすごくいい！意外な組み合わせに新しい発見★おつまみに是非お試しあれ★
-
おつまみにも最高！ささみと白ネギのサラダ おつまみにも最高！ささみと白ネギのサラダ
我が家の定番中の定番レシピです。お酒好きにはもちろんのこと、ご飯との相性もバッチリの一品です！！
pigeonsnow
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18401002
