作り方
- 1
オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、茄子、トマトを炒める。
- 2
しんなりしたら、味噌、豆乳、ご飯でとろみが出るまで煮詰める。
- 3
とろみがついたら、塩、コショウしスライスチーズを乗せましょう。
- 4
グリルやオーブントースターで約5分焼き色をつけたら完成です。
コツ・ポイント
ご飯でとろみをつけました!アレルギーでも安心です。それと味噌でコクも出してみました。
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