俺の大根マヨサラダ

wtiozaki
wtiozaki @cook_40050173

作業工程2つの簡単激ウマのマヨサラダです。簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
・当初はホタテ缶も使い贅沢していましたがなくてもメチャメチャ美味しかったのでご披露します(笑)
・材料は適当で味見をしながらバッチリ決めてね!ハズスことはないと思いますが(笑)

俺の大根マヨサラダ

作業工程2つの簡単激ウマのマヨサラダです。簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
・当初はホタテ缶も使い贅沢していましたがなくてもメチャメチャ美味しかったのでご披露します(笑)
・材料は適当で味見をしながらバッチリ決めてね!ハズスことはないと思いますが(笑)

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材料

3-4人分
  1. 大根 100グラムぐらい
  2. 貝割れ大根 1箱
  3. カニカマ(ほぐす) 1パック
  4. マヨネーズ 大匙3-4ぐらい
  5. だし醤油(醬油でも可) 大匙1/2ぐらい

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさ(2-3センチぐらい)にスライスして塩を振って30分程度放置して、その後水分を絞る。

  2. 2

    ボールに絞った大根と残りの材料を全て投入して箸でシェイクする。

    以上(笑)

コツ・ポイント

・貝割れは一緒にシェイクしても添えて分けてもどちらでもいいですね。(写真は添えたものです)
・水にさらして絞った玉ねぎを入れても美味しいですよ
・これにホタテ缶のほぐし身を入れるとおもてなし用高級サラダの仲間入りです

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今日つくる
wtiozaki
wtiozaki @cook_40050173
に公開
外(特に恵比寿)で食べた美味しいものをバカボンパパの歳を越えた3児のオヤジが薄まる記憶を頼りに徒然なるままに自宅でクッキング!!記憶が失せない前にクッキングメモ代わりとしてついにCOOKPADデビュー!!
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