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暑い夏にスタミナ注入!冷やしうどん
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暑い夏にスタミナ注入!冷やしうどん-レシピのメイン写真

暑い夏にスタミナ注入!冷やしうどん

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

食べる時は一気にかき混ぜて食べるのがオススメ!
汚ッ!て思うかもですが、一度やってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃に家族でよく行っていた和食屋さん。そのお店で〆はいつもこのおうどんでした。

懐かしいなと思いやってみたところ、やっぱり美味しかったのでp(^_^)q

今後は夏の定番メニューの仲間入りです!

食べる時は一気にかき混ぜて食べるのがオススメ!
汚ッ!て思うかもですが、一度やってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃に家族でよく行っていた和食屋さん。そのお店で〆はいつもこのおうどんでした。

懐かしいなと思いやってみたところ、やっぱり美味しかったのでp(^_^)q

今後は夏の定番メニューの仲間入りです!

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暑い夏にスタミナ注入!冷やしうどん

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

食べる時は一気にかき混ぜて食べるのがオススメ!
汚ッ!て思うかもですが、一度やってみてください(^^)
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子供の頃に家族でよく行っていた和食屋さん。そのお店で〆はいつもこのおうどんでした。

懐かしいなと思いやってみたところ、やっぱり美味しかったのでp(^_^)q

今後は夏の定番メニューの仲間入りです!

食べる時は一気にかき混ぜて食べるのがオススメ!
汚ッ!て思うかもですが、一度やってみてください(^^)
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • ワカメ 乾燥のでも可!お好みの量を
  • 納豆 1パック
  • 卵 卵黄のみ
  • 天かす お好みの量を
  • 青ネギ お好みの量を
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でます。
    セブイレの讃岐うどんが美味しくてよく使います。

    • 暑い夏にスタミナ注入!冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    麺が茹で上がったら流水で熱をとって、ボウルに張った氷水の中へ投入!!

  3. 3

    水で戻しておいた乾燥ワカメ、納豆、卵黄、青ネギ、天かすをお好みの量ふりかけて、さいごにつゆをかけたら出来上がりっ!!

  4. 4

    つゆは鎌田のつゆが美味しくていいです。

    簡単で美味しい夏のスタミナメニューですよ( ´ ▽ ` )ノ

  5. 5

    七味をかけてもさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

天かすを入れるとさっぱりな中でも味に深みがでます。
今日はチョイといい天かすを使いました!

エビ入り極上風味ってのをw

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ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793
2015/06/23 11:56に公開
お酒が大好き!お酒が進むようなご飯づくりに勤しむ日々…飲みながら作ると一段と楽しい!焼き物の器、酒器が好きなので盛り付けも綺麗に見えるように色合い、配置と苦戦しているけれど、すごく難しいのね…今日もワイン片手にキッチンに立ってます★
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ワカメ 卵 うどん 納豆 青ネギ

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