豚肉と大根の甘辛炒め

まさはるん
まさはるん @cook_40163047

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豚肉と大根の甘辛炒め

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材料

2〜3人分
  1. 豚こま 約200g
  2. 大根 1/3本
  3. ☆砂糖 大さじ1と1/3
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆水 大さじ3
  8. ☆コチュジャン お好みで
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて3ミリほどの厚さのいちょう切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、大根を炒める

  3. 3

    大根がしんなりしてきたら豚肉と☆を混ぜ合わせたものを入れる

  4. 4

    大根に火が通ったら完成

コツ・ポイント

大根に火が通りにくければ蓋をして弱火でじっくり様子を見る
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