すぐ出来る！和風ダシ香る塩肉じゃが！
goemon1210 @cook_40157210
いつもの肉じゃがと味付けを少し変えてアレンジ。和風ダシ香る美味しい肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを自分なりにアレンジしてみました。
なかなかお気に入りの1品です！
すぐ出来る！和風ダシ香る塩肉じゃが！
いつもの肉じゃがと味付けを少し変えてアレンジ。和風ダシ香る美味しい肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを自分なりにアレンジしてみました。
なかなかお気に入りの1品です！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、4つ切りにする。
人参も乱切りにして、じゃがいもと一緒にラップをして2分レンジでチン！ -
- 2
玉ねぎをくし切りにして、お肉も一口大にカットします。
- 3
鍋にゴマ油を引いて、豚肉を炒めます。
色が変わってきたら、玉ねぎ投入。 -
- 4
人参とじゃがいもを入れて、★を入れます。
- 5
キッチンペーパーで落し蓋をして中火で20分！
完成！
コツ・ポイント
男爵を使ったので、落し蓋しないと煮崩れするので気を付けてください。
キッチンペーパー使うとアクも一緒に取ってくれますよ！
水分飛び過ぎない様に火加減調節してくださ
い。
味付けは濃いめなので、中華ダシ顆粒の量で調節してください。
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