簡単♪安い‼もやしのピリ辛ナムル

jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669

ゴマ油の香りと、程よい塩見の中に唐辛子のピリ辛がアクセントになるナムルです。
このレシピの生い立ち
副菜には少し量が多いかもしれませんが、癖になる味なので食べれちゃいます。不足がちな野菜をたくさん摂る味付けにしました。

簡単♪安い‼もやしのピリ辛ナムル

ゴマ油の香りと、程よい塩見の中に唐辛子のピリ辛がアクセントになるナムルです。
このレシピの生い立ち
副菜には少し量が多いかもしれませんが、癖になる味なので食べれちゃいます。不足がちな野菜をたくさん摂る味付けにしました。

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材料

2~3人分
  1. もやし 1P
  2. ゴマ 大さじ1
  3. にんにく(チューブ) 2cm
  4. 3つまみ
  5. 鷹の爪 少々
  6. 豆板醤 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ボールに調味料を全て入れ、混ぜておきます。

  2. 2

    もやしを茹でます。

  3. 3

    茹で上がったもやしはザルにあけ水を切ります。

  4. 4

    1の中へ3を入れ、混ぜます。

  5. 5

    ボールごと冷まします。

  6. 6

    盛り付ける前に、一度混ぜて全体を馴染ませ出来上がりです。

コツ・ポイント

温かいもやしを調味料の中に入れる事で、冷めてゆく間に味が染みます。

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jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669
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こんにちわ♪私は栄養士をしています。栄養士が作るごはんって美味しくない…というイメージ。そんなイメージを撤回させたい‼そんな思いから始めました。つくれぽ参考にしたいのでお待ちしてます(´ω`)
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