ブロッコリー スプラウトは洗って、根もとを切り水気をきる。

ツナの油分（または水分）をしっかりときる。

ボウルに2のツナ、マヨネーズ、カレー粉、香菜を合わせてよく混ぜ、ブロッコリー スプラウトを加えてざっくりと混ぜる。

フランスパンは食べやすい長さに切り、上下に分けるように横半分に切る。
3をサンドする。