揚げないライスコロッケ カプリチョーザ風
picero @cook_40100853
揚げないのにサクサク！
簡単＆低カロリーのライスコロッケです。
このレシピの生い立ち
簡単＆低カロリーのライスコロッケを食べたくて。
揚げないライスコロッケ カプリチョーザ風
揚げないのにサクサク！
簡単＆低カロリーのライスコロッケです。
このレシピの生い立ち
簡単＆低カロリーのライスコロッケを食べたくて。
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- 1
テフロン加工のフライパンにサラダ油とパン粉を入れ、弱火～中火で茶色くなるまでかき混ぜながら炒る。
- 2
ごはんにミートソースの半量を加え、よく混ぜる。
- 3
2を6～8等分にし、真ん中にモッツァレラチーズを入れ、球状に丸める。
- 4
3に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
- 5
よりサックリさせたければ、トースターやコンロのグリルで1分ほど焼く（この過程は省いてもOK）。
-
- 6
残りのミートソースをレンジで温め、5にかける。
コツ・ポイント
・パン粉を炒るときは、色が付き始めると一気に茶色くなるので、ちょうど良い色になったらすくにお皿に出すこと。
・トースターでサックリさせる時は、焦げやすいのでよく見ていて下さい。
・余ったら1つずつラップにくるんで冷凍できます。
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