和風オープンオムレツ丼
カルピネット @amedio0514
朝のオムレツとご飯を合体。和風味のオープンオムレツを丼にしました♪
このレシピの生い立ち
朝、「洗い物を減らしてしまえ～」と、オムレツとご飯を合体させた丼。
和風オープンオムレツ丼
朝のオムレツとご飯を合体。和風味のオープンオムレツを丼にしました♪
このレシピの生い立ち
朝、「洗い物を減らしてしまえ～」と、オムレツとご飯を合体させた丼。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れほぐす。
ねぎ・塩・だしの素を入れ良く混ぜる。
- 2
フライパンを熱し油を入れ＜1＞の半量を流し入れ半熟になるまでフライパンを振りながら菜ばしでぐるぐるかき混ぜる。
- 3
ご飯を入れた丼に＜2＞を流し入れ、しょうゆを回しかけて頂く。
-
- 4
もう一つも同じように作る。
- 5
2013・5・24
「アレンジ丼」カテゴリに掲載されました♪
コツ・ポイント
オムレツを作る前にご飯を丼に入れておく。
卵液をフライパンに入れたらフライパンを動かしながら菜ばしでかき混ぜながら素早く半熟にする。
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