和風☆ごぼうマカロニサラダ
簡単で美味しい^^
おかずにもなるよ！
このレシピの生い立ち
常備している材料で、たまたま作ってみたら美味しかったので(^^♪
作り方
- 1
マカロニを規定の時間ゆで、水切りをする。
卵を固ゆでにし、粗みじん切りする。 - 2
ごぼうはささがきにして水につけ、2~3分あく抜きをする。
沸騰したお湯に入れ、再沸騰直前で引き上げ、水切りをする。 - 3
行程1と2の粗熱が取れたら、和風だしの素を入れ、一緒に混ぜ合わせる。
- 4
行程3が冷めたら、半分に切って割いたカニカマ、マヨネーズ、醤油、白ごまを混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
味がぼやけてしまうので、水分はしっかり切ってくださいね。
マヨネーズは具材が冷めてから混ぜてください。温かいと吸収されてしまいます…
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子供が好きなと言うよりは大人向けのマカロニサラダです茗荷がアクセントになりお弁当のおかずにもおつまみにもなりますよ♪
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