すぐできる＊ベーコン入り五目ひじき

すぐできる＊ベーコン入り五目ひじき-レシピのメイン写真

すぐできる＊ベーコン入り五目ひじき

rinn♪ @cook_40121300

甘辛味で、ご飯がすすみます！ひじき＋野菜なので、とってもヘルシー（*^_^*）
このレシピの生い立ち
厚揚げが手に入らなかったときに、いつもの「煮もの」ひじきでなく、「炒め」ひじきにしたところ、簡単で美味しかったので。ひじきを戻しておけば、炒めるだけなので、すぐできます☆

甘辛味で、ご飯がすすみます！ひじき＋野菜なので、とってもヘルシー（*^_^*）
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厚揚げが手に入らなかったときに、いつもの「煮もの」ひじきでなく、「炒め」ひじきにしたところ、簡単で美味しかったので。ひじきを戻しておけば、炒めるだけなので、すぐできます☆

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甘辛味で、ご飯がすすみます！ひじき＋野菜なので、とってもヘルシー（*^_^*）
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厚揚げが手に入らなかったときに、いつもの「煮もの」ひじきでなく、「炒め」ひじきにしたところ、簡単で美味しかったので。ひじきを戻しておけば、炒めるだけなので、すぐできます☆

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厚揚げが手に入らなかったときに、いつもの「煮もの」ひじきでなく、「炒め」ひじきにしたところ、簡単で美味しかったので。ひじきを戻しておけば、炒めるだけなので、すぐできます☆

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材料

ひじき１袋
玉ねぎ１/２個
人参１/２本
ピーマン１個
ベーコン３~４枚ほど
■砂糖大３
■醤油大３
■酒大１
■みりん大１
■顆粒だし（お好みで）適量（なくても可）
サラダ油適量

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作り方

1

ひじきはたっぷりの水で戻し、ざるにあけておく。野菜・ベーコンはそれぞれ食べやすい大きさに千切りにする
2

フライパンに油を熱し、人参→玉ねぎ→ベーコン→ピーマンの順で炒め、最後にひじきを入れて炒める
3

全体に油が回ったら、砂糖を入れ、炒める。全体がしんなりしてきたら、他の調味料を入れ、再度炒める
4

２、３分炒めたら火を止めて冷まし、味を馴染ませ出来上がり。
＊温かくても、冷めても美味しいですよ~♪

コツ・ポイント

もし脂っこいベーコンを使うのであれば、最初にベーコンを炒めて、脂が出たところで野菜を入れてもOKです♪

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rinn♪

rinn♪ @cook_40121300

2012/01/31 10:55に公開

簡単・美味しい・そして栄養OK☆な料理を心がけています♪♪

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このレシピのキーワード

ひじきにんじんピーマンベーコン酒玉ねぎ

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