じゃがいもの皮をむき1cm角に切り，耐熱容器に入れて電子レンジ600wで3分加熱する．

冷凍枝豆を解凍し殻をむく．

ベーコンを1cm幅に切り，フライパンに油をしいて炒める．

加熱したじゃがいもの半量をつぶす．潰しにくい場合は再度加熱してください．

潰したじゃがいもに軽く水気を切った豆腐を加え混ぜる．

ほんだし，塩，マヨネーズを加え混ぜる．

炒めたベーコン・枝豆・残りのじゃがいもを加え混ぜる．

お皿に盛って完成.