全粒粉と黒糖でヘルシー&ふわふわパン生地
あんふぁん♬ @cook_40107001
生イーストが無くてドライイーストで適当に作ったけど、しっとりパンが手軽に出来た_φ(･_･
このレシピの生い立ち
覚書です。ドイツで美味しいふわふわパン作りに奮闘中。子供が喜ぶので（≧∇≦）
全粒粉と黒糖でヘルシー&ふわふわパン生地
生イーストが無くてドライイーストで適当に作ったけど、しっとりパンが手軽に出来た_φ(･_･
このレシピの生い立ち
覚書です。ドイツで美味しいふわふわパン作りに奮闘中。子供が喜ぶので（≧∇≦）
作り方
- 1
バター以外の材料をhbに投入してパン生地コーススタート。
- 2
5分くらいして生地がひとつにまとまってきたらバター投入。
- 3
プチパンはひとつ50グラムに切り分けて丸める。
- 4
プチパンの焼き時間10分。
真ん中よりひとつ下段で焼く。
コツ・ポイント
ポイントはカソナードという黒砂糖。気温が低い時は牛乳をレンチンして人肌程度に温める
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405924
