すじ肉、豚こまは一口大に切る。玉ねぎ、にんじん、りんご、にんにくをみじん切りにし炒めていく。玉ねぎは飴色になるまで。

順番に炒めてお鍋に入れていく。

一晩寝かせます！

出汁を温めて、
味をみながらルーを入れる。