☆オクラの牛肉巻き巻き☆

せおmama
せおmama @cook_40053358

オクラ、肉、甘辛タレ最高のハーモニー♪♪♪
このレシピの生い立ち
アスパラガスの肉巻きも美味しいのでオクラもきっと美味しいと…大正解(^_−)−☆

☆オクラの牛肉巻き巻き☆

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miku77's cooksnap of when they made ☆オクラの牛肉巻き巻き☆.
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アスパラガスの肉巻きも美味しいのでオクラもきっと美味しいと…大正解(^_−)−☆
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材料

3~4人分
  1. オクラ 6~7本
  2. 牛肉スライス 200g
  3. ○甘辛タレ
  4. 濃口醤油 30cc
  5. 砂糖 20g
  6. みりん 10cc
  7. 酢 少々
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取りサッと湯がいておく

  2. 2

    オクラに牛肉のスライスを巻く

  3. 3

    フライパンに油を入れ巻き終わりを下にして焼く

  4. 4

    上下焼き色をつける

  5. 5

    焼き色が付いたら甘辛ダレを回し入れ煮詰める

  6. 6

    肉巻きオクラを半分に切り器に盛りその上からフライパンに残ったタレをかける

コツ・ポイント

今回は牛肉を使用しましたがもちろん豚バラもオッケー(^^)オクラの緑がとても鮮やかで食欲そそります〜♪
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我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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