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寒い日に☆ワカメ湯豆腐
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寒い日に☆ワカメ湯豆腐-レシピのメイン写真

寒い日に☆ワカメ湯豆腐

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピ【読売赤旗新聞内の1週間のおかず】より掲載。タレが、うまいっ酢♪
このレシピの生い立ち
料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです。今夜は少し寒い気がして、先生考案の湯豆腐にしました。大変、ワカメと合います。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

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材料

2
  • 木綿豆腐 1丁
  • 昆布(1×10㎝) 1枚
  • カットワカメ(乾) 10g
  • ☆大根おろし 適量
  • ☆ポン酢醤油 適量
  • ☆ごま油 適量
  • ☆おろしショウガ 適量
  • ☆豆板醤 適量
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    土鍋に水と細切りの昆布を入れ、火にかける。食べやすく切った木綿豆腐を入れ、熱くなったらワカメを入れる。

  2. 2

    ☆を好みで組み合わせたタレで、いただく。(全部入れても美味しいです)

コツ・ポイント

豆腐は、木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも、お好きな方で。ワカメは海藻の王さま なので、ダイエットにも。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2016/11/20 10:10に公開

このレシピのキーワード

湯豆腐 ワカメ 大根おろし もめん豆腐 コンブ

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