フライパンで簡単！タラのえのきソース♪

フライパンで簡単！タラのえのきソース♪-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！タラのえのきソース♪

331ミミイ @331_mimii_

タラで簡単メインに、えのきソースのフライパン蒸しです(^_^)！
タラに味の染みたえのきが絡んでご飯がすすみます◆＊ﾟ
このレシピの生い立ち
タラを、フライパンで簡単な一品にしたかったので、えのきソースのフライパン蒸しにしました(*^-^*)♡

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タラを、フライパンで簡単な一品にしたかったので、えのきソースのフライパン蒸しにしました(*^-^*)♡

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タラで簡単メインに、えのきソースのフライパン蒸しです(^_^)！
タラに味の染みたえのきが絡んでご飯がすすみます◆＊ﾟ
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タラを、フライパンで簡単な一品にしたかったので、えのきソースのフライパン蒸しにしました(*^-^*)♡

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材料

3人分

タラの切り身(生タラ) 3切れ
えのきソースの材料
えのき 1束
水 100ml
醤油小さじ2
砂糖小さじ2
オイスターソース小さじ1
だしの素 1袋(4g)
生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
七味唐辛子(無くてもOK) お好みで少々

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作り方

1
タレの調味料を混ぜておく。
2
えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
3
フライパンに、サラダ油かフライパン用ホイルをひき、タラの皮目を上にして、タラを並べる。
4
タラの回りにえのきを入れて、タレをかける。
5
蓋をして強火にかけ、タレが沸騰したら、弱火にして15分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

タラは、盛り付けるときに上になる面を上にして焼いて下さい！

蓋をして、ごく弱火でタラに火を通して下さい。
火にかけると、えのきからとろみが出ます！

写真は、仕上げにネギを乗せました(^^)

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331ミミイ @331_mimii_

2017/02/01 15:09に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

たらえのき切り身

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