![[ベジ] タルト生地、かりかり。-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2211495/300x426cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[ベジ] タルト生地、かりかり。
卵・乳なし。フレッシュフルーツや軽いクリームのタルトには、アーモンド入りでかりかりと香ばしいタルト生地がバランス良し◎
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいタルトも作りたい。
[ベジ] タルト生地、かりかり。
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![チヨ桜's cooksnap of when they made [ベジ] タルト生地、かりかり。.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/19184249/28x28cq80/photo.jpg)
![チヨ桜's cooksnap of when they made [ベジ] タルト生地、かりかり。.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/16136665/28x28cq80/photo.jpg)
卵・乳なし。フレッシュフルーツや軽いクリームのタルトには、アーモンド入りでかりかりと香ばしいタルト生地がバランス良し◎
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいタルトも作りたい。
作り方
- 1
◉をボールにどんどん計り入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
（これで振るったことにします） -
- 2
◇をボールに計り入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
（あわ立てる必要はありません、全てが馴染めばok） -
- 3
◇に◉の半量を入れてホイッパーでしっかり混ぜる。ゴムベラに持ち替え、さらに◉の残り半量を加えて切り混ぜる。
-
- 4
粉っぽさが無くなったら混ぜ終了、ラップに包んで冷蔵庫でできれば30分(一晩でもOK)、生地を休ませる。
-
- 5
180℃で余熱開始。
生地を型より一回り大きく伸ばしたら、オイル(分量外)を薄く塗った型に敷きこむ。 -
- 6
ひだも丁寧に、指の腹で優しく押して。破れても大丈夫。余った生地をあてて、指でそっと馴染ませればOK。
-
- 7
クッキングシートを置いてタルトストーンか豆を乗せ、空焼き。我が家のオーブンでは中段180℃。
-
- 8
10分焼成し、タルトストーンを外す。
クリーム生地やフルーツを入れてさらに焼きこむタルトの場合、これで完成。 -
- 9
冷たいクリームやフレッシュフルーツを盛るタルトの場合、さらに10分焼成して、完成。焼き色の状態により、170度に下げて。
-
- 10
※ミニタルトに整形する場合、「タルト生地、さくさく（レシピID : 19442340）」を参照して下さい♪
-
- 11
※ココア15gを加えると、ココア生地になります♪
- 12
※アーモンドプードルの代わりに、クルミやカシュー等お好みのナッツをFPで粉砕したものでも♪
- 13
※画像は22cmの型につき、生地がかなり薄くなってます（汗
このレシピの分量は、18cmの型を推奨します♪
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615232/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615233/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615234/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615235/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615239/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615240/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615241/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、かりかり。作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/11615242/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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コツ・ポイント
生地は練らない事！さっくりと切り混ぜて。
![Rariko✨'s cooksnap of when they made [ベジ] タルト生地、かりかり。.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/20011608/120x120cq80/photo.jpg)
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