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海鮮丼のたれ
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海鮮丼のたれ-レシピのメイン写真

海鮮丼のたれ

あまんまっ
あまんまっ @cook_40162970

甘めの海鮮丼のたれです
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小量のタレが作りたかった時の覚え書きです

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材料

  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒(無塩) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 出し醤油(メンツユでも) 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れ火にかけ沸騰させる

  2. 2

    アルコール分が飛んだら火から下ろして冷ませば出来上がり

コツ・ポイント

醤油は刺身醤油などの方が甘くておいしかったです。出し醤油は醤油で代用し粉末だしを加えても。

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あまんまっ
あまんまっ @cook_40162970
2013/05/10 13:09に公開

このレシピのキーワード

丼 めん 酒

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