アプリでひらく作り方
- 1
わらび（1束200g）を水洗いし、根元を切り揃え、重曹小さじ1を切り口につける。
- 2
わらびがすっぽりはいる大きめの容器に並べ、重曹をほんの少々ふりかけ、熱湯をわらびが全体にかぶるまでかける。
- 3
わらびがお湯に沈むように落し蓋をして一晩（約8〜12時間）そのままにしておく。
- 4
わらびをかるく水洗いし、たっぷりの水に1時間程度浸して出来上がり。
コツ・ポイント
なるべく早めに使い切る。
それまでは毎日水を取り替える。
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