塩麹で南瓜の煮付け
maiko218 @cook_40107907
塩麹で南瓜本来甘さも引き立ちます!
甘じょっぱい味はご飯のお供にぴったりです
このレシピの生い立ち
冬にかけ特に美味しくなる南瓜、塩麹を使って甘じょっぱい、ホクホク煮物が出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋に南瓜を入れ、南瓜の頭が少しのぞく位の水を入れる。
-
- 2
塩麹ときび砂糖を入れ蓋をしたら弱火で煮る→我が家では右写真の塩麹を使ってます。
10〜15分位で出来上がり。 -
コツ・ポイント
煮崩れを防ぐ為、火にかけたら箸などであまりいじらない事です。
リアクション
似たレシピ
-
塩麹でトロトロ甘～いかぼちゃの煮つけ 塩麹でトロトロ甘～いかぼちゃの煮つけ
話題の塩麹をつかうとかぼちゃ本来の甘さにコクもプラスされてさらに美味しい煮付けができます！！ごはんが進むおいしさです☆
yuchin5210 -
甘さはほんのり☆関西風かぼちゃの煮つけ 甘さはほんのり☆関西風かぼちゃの煮つけ
おばあちゃんも、お母さんもつくってくれた懐かしい味。かぼちゃ本来のほっこりした甘さが嬉しくなるレシピです☆ azukin421 -
簡単20分☆子供達も好きな南瓜の煮付け 簡単20分☆子供達も好きな南瓜の煮付け
かぼちゃの煮付け人気検索TOP10入り♪甘さもあるけど、塩がいいアクセントに！出来立てウマウマ♫美味しい南瓜でぜひ〜
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18406995
