ニラと干しエビの和え物　黒酢カレー風味

Name: ニラと干しエビの和え物 黒酢カレー風味
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 一束（一包装）; 干しエビ 大匙１～２; 黒酢 大匙1; カレー粉 小匙1/4～ 1/3

パンラブゆみりん @cook_40118855

味付けは黒酢とカレー粉のみ。ニラにとてもよく合います♪塩分控えて健康に
このレシピの生い立ち
血圧高めの家族のために、減塩に努めています。
塩味なしでも、黒酢とカレー粉でコクが出て、少し癖のあるニラともよく合うと思います。

ニラと干しエビの和え物　黒酢カレー風味

パンラブゆみりん @cook_40118855

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材料

2～３人分

ニラ一束（一包装）
干しエビ大匙１～２
黒酢大匙1
カレー粉小匙1/4～ 1/3

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作り方

1

干しエビは熱湯に５分ほど漬けて柔らかく戻しておきます。
2

ニラは熱湯で３０秒ほどゆでたら、水分を切り食べやすい長さにカットしておきます。
3

カレー粉と黒酢をよく混ぜ合わせたタレに、ニラ・干しエビを入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

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パンラブゆみりん @cook_40118855

2015/06/23 14:49に公開

食べることが大好き＝作ることも大好き。パン作りと料理の師匠は現役の88歳の母。家族は子供たちは独立して夫と二人暮らしになって数年。糖尿病予備軍の夫のため、健康的な食事作りを目指しています。その時々の健康フードにはまってしまう自称健康オタクです。簡単、美味しく、健康的に♪

このレシピのキーワード

あえものニラカレー粉

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