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バナナとレーズンのケーキ
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バナナとレーズンのケーキ-レシピのメイン写真

バナナとレーズンのケーキ

MissSato
MissSato @cook_40163289

ワンボールで簡単。
外はサクっと中はふんわ~。
このレシピの生い立ち
アメリカのカップケーキのレシピをアレンジしました。とにかく簡単です。

ワンボールで簡単。
外はサクっと中はふんわ~。
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バナナとレーズンのケーキ

MissSato
MissSato @cook_40163289

ワンボールで簡単。
外はサクっと中はふんわ~。
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材料

16cm×8cmの型
  • バナナ(完熟) 中サイズ1本
  • A) 牛乳 70cc
  • A) サラダ油 45g
  • A) 卵 1個
  • 砂糖 85g
  • 塩 ふたつまみ
  • B) 薄力粉(ふるう) 220g
  • B) ベーキングパウダー 小さじ2と1/2
  • B) シナモン 少々(瓶を3振り)
  • B) ナツメグ 少々(瓶を1振り)
  • レーズン ひと握り
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作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れ、フォークで潰す。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方1写真
  2. 2

    1にAの材料を加えてフォークで混ぜる。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方2写真
  3. 3

    砂糖と塩を加えて混ぜる。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方3写真
  4. 4

    Bの粉類を加えてゴムベラで混ぜる。粉っぽさが少し残るくらいでストップ。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方4写真
  5. 5

    レーズンを加えて軽く混ぜる。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に流しいれて、表面を平らにする。
    180度のオーブンで40分焼く。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼き始めから10分後にオーブンを開け、包丁で真ん中に切れ目を入れる

    • バナナとレーズンのケーキ作り方7写真
  8. 8

    串をさして何もついてこなければ出来上がり。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方8写真
  9. 9

    じゃん!完成(^^♪

    • バナナとレーズンのケーキ作り方9写真
  10. 10

    粗熱が取れたら、ラップをしておく。

    ☺焼き立ておいしい~。

    ☺翌日はしっとり、もっとおいしい~。

    • バナナとレーズンのケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

シナモンやナツメグの香りはほんのりなので、もっと効かせたいなら、倍量にしてもいいと思います。

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MissSato
MissSato @cook_40163289
2018/06/06 06:37に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ シナモン レーズン 牛乳 薄力粉 卵

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