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ガーリックソルト味の真いわしの唐揚げ
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ガーリックソルト味の真いわしの唐揚げ-レシピのメイン写真

ガーリックソルト味の真いわしの唐揚げ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

中骨まで食べられますよ~☺️
このレシピの生い立ち
カルシウムやDHA,EPAが沢山とれる一品です。

中骨まで食べられますよ~☺️
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ガーリックソルト味の真いわしの唐揚げ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

中骨まで食べられますよ~☺️
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カルシウムやDHA,EPAが沢山とれる一品です。

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材料

  • 真いわし 6尾
  • ガーリックソルト 適量
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作り方

  1. 1

    真いわしを鱗落としをして、腹開きをして臓物を取り除きます。そして、頭、尾ヒレ、その他のヒレを落とします。

  2. 2

    2、3㎝ほどの幅でぶつ切りにしていきます。

    • ガーリックソルト味の真いわしの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで余分な水分をとってから、ガーリックソルトを振りかけ馴染ませます。

  4. 4

    200℃に温めた天ぷら鍋にいわしを入れて20分間適せん菜箸で転がしながら揚げています。

    • ガーリックソルト味の真いわしの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    揚がったらすぐに油切りをします。

    • ガーリックソルト味の真いわしの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

①丁寧な下処理が必要です。
②20分間かけて揚げることで中骨まで食べられます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/06/06 04:29に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

から揚げ 真いわし にんにく

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