大根はスライサーでスライスして千切りにする。水は切らないでボールに入れる。

ゴマ油以外の材料も全て投入。粉っぽさが残ってたら水を少しずつ足してね。私はロングベーコン1枚にチーズ一掴み入れてます。

よく混ぜたら、ゴマ油を敷いたフライパンで焼く。薄く広げて、端がこんがり焼けて見えたら裏返してよく焼いたら完成。