ネギを刻みます。

小麦粉、水、卵、顆粒だし混ぜ合わせ、刻んだねぎをいれます。

フライパンに油を入れ、肉を広げます。温まったら、混ぜ合わせた具を注ぎいれます。

片面弱火で１０分づつ焼き、色めが付いたらOK、皿に取り分けます。

ケチャップ、ソースを混ぜてぬり、かつお節をかけて召し上がれ。