☆マシュマロクッキー☆

マテキキ
マテキキ @cook_40163357

簡単なのに本格的な美味しいスイーツが出来ちゃいます☆アイスに添えてもバッチリ♪バレンタインにもオススメ♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
上司からホワイトデーのお返しにいただいたマシュマロクッキー。
あまりの美味しさにレシピを教えて!とお願いし、上司の奥様に教えていただきました。
簡単すぎて教えるのが恥ずかしい!と言われましたが、美味しすぎてビックリ!

☆マシュマロクッキー☆

簡単なのに本格的な美味しいスイーツが出来ちゃいます☆アイスに添えてもバッチリ♪バレンタインにもオススメ♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
上司からホワイトデーのお返しにいただいたマシュマロクッキー。
あまりの美味しさにレシピを教えて!とお願いし、上司の奥様に教えていただきました。
簡単すぎて教えるのが恥ずかしい!と言われましたが、美味しすぎてビックリ!

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材料

(四角トレイ 25×30cm 1枚分・・・菓子箱や缶で代用可)
  1. マシュマロ 約100g×2袋
  2. 無塩バター 100g
  3. スライスアーモンド 100g
  4. コーンフレーク 約230g(1箱)
  5. (チョコ味でもプレーンでも可・・・チョコクリスピーでも美味しい)

作り方

  1. 1

    トレイにクッキングペーパーを敷いておく

  2. 2

    大鍋または深めのフライパンにバターを弱火で溶かし、マシュマロを入れ完全に溶かす

  3. 3

    コーンフレークとスライスアーモンドを入れよく混ぜ合わせる

  4. 4

    熱いうちに[3]をトレイに入れ、手に水をつけて隅々まで押し込んで平らにする

  5. 5

    冷めたらラップをかけて冷蔵庫に入れて冷やし固める

  6. 6

    トレイからクッキングペーパーごと取り出して、好みのサイズに切り分ける

  7. 7

    そのまま食べてもとっても美味しい♪アイスに添えて食べてもgood♪

コツ・ポイント

コツもポイントもありません!誰でも簡単に出来ちゃうビックリスイーツです♪よく冷やしてから切ってくださいね。

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