プリプリの竹輪とシャキシャキ小松菜のおひたしにめんつゆを加えてまろやかになった明太子マヨネーズで和えた、とっても美味しいおつまみです。ビールはもちろん、カリカリに焼いたバケットを添えて、冷えた白ワインと合わせるのもおススメです。切って和えるだけの簡単料理です。簡単副菜として夕飯のおかずにもなります。