テフロン加工のフライパンを使い、油を使わずに脂身の少ない豚肩ロースのわずかな脂で、火の通りの良いニラを炒めました。
このレシピの生い立ち
最近出来るだけ油を使わないようにしています。キッチンが汚れないように工夫しています。
テフロン加工のフライパンや鍋を使うと肉類から出る脂で炒める事が出来るので便利です。
ニラとしめじは豚肉と相性が良いので、是非試してみて下さい。