作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め

作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め

からあげビール @kara_bee_000

いつもの淡竹メンマに豚バラを合わせてみたら・・・こりゃご飯が進みまくりだわ！！
おつまみやお弁当、作りおきにもオススメ♪

このレシピの生い立ち
レシピID : 19684607
我が家定番の淡竹メンマを作る時に
豚バラを合わせてみましたヽ(*´∀｀)ノ

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おつまみやお弁当、作りおきにもオススメ♪

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我が家定番の淡竹メンマを作る時に
豚バラを合わせてみましたヽ(*´∀｀)ノ

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いつもの淡竹メンマに豚バラを合わせてみたら・・・こりゃご飯が進みまくりだわ！！
おつまみやお弁当、作りおきにもオススメ♪

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我が家定番の淡竹メンマを作る時に
豚バラを合わせてみましたヽ(*´∀｀)ノ

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おつまみやお弁当、作りおきにもオススメ♪

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豚バラを合わせてみましたヽ(*´∀｀)ノ

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材料

3人分

茹で淡竹 250ｇ
豚バラスライス 150ｇ
☆ミツカン八方だし　工程参照大さじ1
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ3
☆水大さじ3
☆創味シャンタン缶小さじ1
☆砂糖ひとつまみ
☆一味唐辛子適量
白ごま　　適量
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1

茹で淡竹は適当な長さにしたら繊維に沿って縦に割く。
豚バラは適当な大きさに切る。
2

ごま油をひいたフライパンで豚バラを炒め火が通ったら淡竹を入れてサッと炒める。
3

◎を入れて調味料の
水分が完全に飛んだら完成です。
4

八方だしはめんつゆで代用可能。
八方だしは濃いめのつゆです。
違うものを使う場合は使用量を調節してね。

コツ・ポイント

☆の量や配合は好みで調節してね♪

淡竹は割くのが面倒くさかったら
切ってもいいですが割いたほうが
食感が良くてオススメです。

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からあげビール @kara_bee_000

2018/05/24 00:30に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

炒めもの缶詰酒淡竹豚バラ薄切り

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