かける派*焦がしベーコンシチュー

ぽろん526 @porozou
こんがりと焼いたベーコンの風味が美味しいクリームシチュー♪
隠し味にお醤油が入ってご飯によく合います^^
このレシピの生い立ち
ハウスシチューミクスを使って、ご飯に合う、ちょっぴり和風のシチューを考えてみました♪
かける派*焦がしベーコンシチュー
こんがりと焼いたベーコンの風味が美味しいクリームシチュー♪
隠し味にお醤油が入ってご飯によく合います^^
このレシピの生い立ち
ハウスシチューミクスを使って、ご飯に合う、ちょっぴり和風のシチューを考えてみました♪
作り方
- 1
ブロッコリーは熱湯でサッと茹で、ザルに上げる。
- 2
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
- 3
ベーコンは1センチの厚さに切り、一口大に切る。
- 4
鍋に水を入れて煮立ったら一旦火を消し、シチューミクスを少しずつ入れながら溶かし、とろみがつくまで煮る。
- 5
フライパンにオリーブオイル小さじ2(分量外)とニンニクを入れて火を点け、香りが立ったらしめじを軽く炒める。
取り出す。 - 6
フライパンを拭き、オリーブオイル小さじ1(分量外)をひき、ベーコンをこんがりと焼く。
- 7
④に牛乳・醤油・ブロッコリー・しめじを加え、ひと煮たちさせる。
- 8
器にご飯をよそい、⑦をかけ、ベーコンをのせる。
出来上がり♪ - 9
ハウスシチューミクス・クリームを使用しています♪
コツ・ポイント
シチューミクスの分量はお好みで調整していただいても^^
しめじは炒め過ぎないようにしてください。
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