かぶの葉は下茹でし、冷水にさらす。

1センチ幅に切る。

昆布はできるだけ細かく刻む。

かぶの葉と昆布をフライパンに入れて水分を飛ばすように炒める。

水分が全体的に飛んできたら火を止める。ごま油と炒りごま以外の調味料を全て入れて混ぜる。

再び炒め、調味料の水分が飛んできたら炒りごまを入れて混ぜる。

最後にごま油をまわしかけて完成。