おからと鶏ミンチをフライパンで炒めて、茹でた人参と葉を加え、伊予柑大使で味付けします。伊予柑の香りで優しい味わいに・・
このレシピの生い立ち
この時期の売られてる葉付き人参。
間引きした小さいのを実も葉もまるごと使って、卯の花寿司を作りました。
味付けはもちろん「伊予柑大使」・・