大根は皮を剥いて半月切りにします。
鍋に大根を綺麗に並べます、必要量のだし汁で済むように。

こんにゃくには網目をいれてひとくちサイズに食べやすくカットします。

本日活躍するのはこちらの2アイテムです。

肉団子をお好みの量入れます、ここに本つゆ250と水600を入れて30分煮ます。
大根が柔らかくなればできあがり。