タコとクレソンのアンチョビガーリック炒め
☆ユミィ☆ @cook_40055744
タコとクレソンでおしゃれな一品♪
このレシピの生い立ち
クレソンをたっぷり食べたくて生でなく炒めました。ワインのおつまみにオススメですよ。
タコとクレソンのアンチョビガーリック炒め
タコとクレソンでおしゃれな一品♪
このレシピの生い立ち
クレソンをたっぷり食べたくて生でなく炒めました。ワインのおつまみにオススメですよ。
作り方
- 1
ナスとタコは乱切りに、クレソンは４センチ幅にカットする。
アンチョビは細かく刻み、にんにくはみじん切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとアンチョビを軽く火にかけたらタコとナスを入れ炒める。
-
- 3
最後にクレソンをさっと炒めたら塩こしょうして出来上がり。
-
コツ・ポイント
クレソンはさっと炒めたらすぐお皿に盛って下さい♪
お好みで最後に黒コショウをたっぷりかけても美味しいです。
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