新たまねぎとハーブソーセージのスープ

いづふーママ @cook_40162429
丸ごと新たまねぎのスープです。業務スーパーの格安商品のハーブソーセージをプラスしてボリュームUP。
このレシピの生い立ち
今、新まねぎが出回っていて安くて甘くてとっても美味しいです。まだ肌寒い日々が続くのでぴったりな、ほっこりスープが嬉しいです。
新たまねぎとハーブソーセージのスープ
丸ごと新たまねぎのスープです。業務スーパーの格安商品のハーブソーセージをプラスしてボリュームUP。
このレシピの生い立ち
今、新まねぎが出回っていて安くて甘くてとっても美味しいです。まだ肌寒い日々が続くのでぴったりな、ほっこりスープが嬉しいです。
作り方
- 1
たまねぎのへた両方とって皮をむき、ルクエに入れて蒸します。約6分
- 2
なべにたまねぎかぶるくらいの水を入れてコンソメとハーブソーセージを入れて15分くらい煮る。(1キロ入り 598円)
- 3
塩コショウで好みに味を調えパセリを添える。
- 4
- 5
コツ・ポイント
ハーブソーセージはスーパーではお高いですが、業務スーパーで(こだわり生フランクハーブ入り)の冷凍で大袋のが売っています。1度ボイルする手間がありますが凄い量が入っていて格安です!
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