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夏バテ防止!ゴーヤのツナサラダ
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夏バテ防止!ゴーヤのツナサラダ-レシピのメイン写真

夏バテ防止!ゴーヤのツナサラダ

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

ゴーヤに豊富なビタミンCは、加熱しても壊れにくい特徴を持っています。疲労回復、夏バテ防止に効果がありますよ。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者
ヘルスメイト 小原 富士子さん

ゴーヤに豊富なビタミンCは、加熱しても壊れにくい特徴を持っています。疲労回復、夏バテ防止に効果がありますよ。
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夏バテ防止!ゴーヤのツナサラダ

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

ゴーヤに豊富なビタミンCは、加熱しても壊れにくい特徴を持っています。疲労回復、夏バテ防止に効果がありますよ。
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ヘルスメイト 小原 富士子さん

ゴーヤに豊富なビタミンCは、加熱しても壊れにくい特徴を持っています。疲労回復、夏バテ防止に効果がありますよ。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 80グラム
  • 黄色パプリカ 40グラム
  • シーチキン 30グラム
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き薄切りにする。

  2. 2

    切ったゴーヤを塩で軽くもんで水にさらし、さっと茹でて冷水にとり、水気をしっかりきる。

  3. 3

    パプリカは縦に半分切り、ヘタと種を取り除き、横に細切りする。

  4. 4

    ツナは油分をきる。

  5. 5

    ゴーヤ、パプリカ、ツナを合わせ、マヨネーズと塩で和える。

コツ・ポイント

太陽の光を浴びたパプリカもビタミンCが豊富です。ご一緒にどうぞ。

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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516
2015/06/14 02:55に公開
まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ ゴーヤ パプリカ

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