ナスとズッキーニの味噌炒め
まみたぁちゃん @cook_40062395
味噌の風味が、たまらな～～い！！
ラー油をかけると，おいしさＵＰ！！
暑い時期にも、食欲がすすみますヨ～♪
このレシピの生い立ち
大好きな夏野菜を使って、味噌炒めができないかと思い考えました。
ナスとズッキーニの味噌炒め
味噌の風味が、たまらな～～い！！
ラー油をかけると，おいしさＵＰ！！
暑い時期にも、食欲がすすみますヨ～♪
このレシピの生い立ち
大好きな夏野菜を使って、味噌炒めができないかと思い考えました。
作り方
- 1
ナスは乱切りにして、水にさらしてあく抜きをし、水を切る。ズッキーニは乱切りにする。ａの調味料を混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、１の野菜を炒め、火がとおったら皿にとる。
- 3
２のあいたフライパンに、豚肉を入れ火がとおってきたら、混ぜておいたａの調味料の半分を入れ炒め、完全に火をとおす。
- 4
３に、皿に取っておいた野菜と残りの調味料を加え、よく混ざったら完成です。
コツ・ポイント
お好みで、ラー油をかけると、とっても美味しいです♪
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