こりゃ旨！味噌漬け肉のステーキ
ちっぽ✩ @cook_40162793
濃厚なソースが美味！
ランプ肉も表面の味噌が焦げていてとっても美味しい赤ワインのおつまみの完成です！
このレシピの生い立ち
ただのステーキはつまらないので、味噌漬けに！
赤ワインでソースを作る際、お味噌を入れて濃厚に仕上げてみました。
こりゃ旨！味噌漬け肉のステーキ
濃厚なソースが美味！
ランプ肉も表面の味噌が焦げていてとっても美味しい赤ワインのおつまみの完成です！
このレシピの生い立ち
ただのステーキはつまらないので、味噌漬けに！
赤ワインでソースを作る際、お味噌を入れて濃厚に仕上げてみました。
作り方
- 1
ランプ肉の表面に味噌を塗って冷蔵庫で保管しておきます。
- 2
翌日、味噌をクッキングペーパーで取り除いてフライパンで焼きます。
- 3
ソースは鍋に赤ワイン、バター、合わせ味噌をいれアルコールがとべば完成ッ！
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