今回は「ピリ辛ごまだれ 」を使用します。

きゅうりを千切りする。

鍋にお湯(分量外)を入れチンゲン菜を茹でる。

一度お湯を捨て、鍋にお水を入れ(分量外)、記載されている時間中華麺を茹でる。茹で上がったらザルに入れ、冷水で冷やす。

お湯(分量外)にひき肉を入れ茹でる。

ボウルに【Ａ】と【６】を混ぜ合わせ、スープを作る。

器に麺とスープを入れ、きゅうり・チンゲン菜・ゆで卵・糸唐辛子をのせて完成です。