ウィンナーを2か3等分にカットする。
カット面に、格子状に包丁で切り込みを入れる。
お好みで側面にも切り込みを1～2本。

*もし3等分した場合の真ん中のウィンナー(両方に断面があるもの)は、片側だけに格子状の切り込みを入れます。

少量のオリーブオイルで炒めて、お好みで粗挽きペッパーをふる。

仕上げに格子状の切り込みを入れた面を下にして焼き目をつける。
盛り付けにケチャップを添える。