キュウリをたてに半分にし、薄切りにし塩をふっておく。

○の調味料を混ぜ合わせておく。
レタスを小さくちぎって、水気を拭きとっておく。

サラダチキンを食べやすい大きさに手でさいておく。

1のキュウリをサッと水洗いし、よく水気を絞る。

2の調味料の中に全てを入れてよく混ぜ合わせる。
すりごまを適量入れさっと混ぜれば出来上がり〜。