水で戻した切り干し大根、カレー粉とお醤油の味付けで炒めて出来上がり。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮物が定番ですが、サラダ、炒め物にも適しているので、夏用にピリ辛の味付けでと思い作ってみました。