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ブルーベリーのスコーン
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ブルーベリーのスコーン-レシピのメイン写真

ブルーベリーのスコーン

ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057

白神こだま天然酵母で作ったスコーンです(≧ω≦)
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがいっぱいあったのでスコーンを作ってみました(≧∇≦)

白神こだま天然酵母で作ったスコーンです(≧ω≦)
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ピカりんぐ
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白神こだま天然酵母で作ったスコーンです(≧ω≦)
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ブルーベリーがいっぱいあったのでスコーンを作ってみました(≧∇≦)

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材料

  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 100g
  • きび砂糖 30g
  • バター 50g
  • ブルーベリー 60g
  • 白神こだま酵母 5g
  • お湯 30g
  • 水 30g
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作り方

  1. 1

    酵母をお湯約30℃で15分発酵させる。

  2. 2

    バターは1~2cmに刻み、全ての材料を入れる。

    • ブルーベリーのスコーン作り方2写真
  3. 3

    HBのピザ生地(なければパン生地)の練る行程だけして取り消しを押す。
    約15分。

  4. 4

    折ってのばすを2~3回する。

  5. 5

    ナイロンに入れて半日以上ねかせる。

  6. 6

    好きな大きさに切り分け、オーブン200℃で約15分。

  7. 7

    クロテッドクリームをたっぷり塗って♪

コツ・ポイント

ブルーベリーは生か冷凍を使って下さい。

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ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057
2013/06/01 06:35に公開
ズボラな私なので簡単美味しい料理を目指してます♪おいしい料理頑張って作ります(≧∇≦)話題入りのレシピが10個になりました。みなさんに作って頂けてとても嬉しいですo(^▽^)o2021.5.6
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このレシピのキーワード

スコーン ブルーベリー バター 強力粉 薄力粉

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